Peningkatan Keterampilan Dan Pengetahuan Orang Tua Dalam PelatihanPembuatan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pada Balita di DesaKutawuluh, Banjarnegara

Abstract

Masalah gizi balita masih menjadi tantangan
kesehatan masyarakat di wilayah pedesaan. Salah satu
upaya untuk mengatasinya adalah melalui penyediaan
Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis
pangan lokal. Tujuan kegiatan ini adalah untuk
mengatasi masalah gizi balita melalui penyediaan PMT
berbasis pangan lokal. Metode pelaksanaan
menggabungkan ceramah interaktif untuk edukasi
PMT dan praktik langsung pembuatan menu inovatif.
Evaluasi dampak program menggunakan pendekatan
kuantitatif desain one-group pre-test post-test untuk
mengukur pengetahuan dan kualitatif observasi
partisipatif untuk menilai keterampilan. Hasil kegiatan
menunjukkan peningkatan pemahaman orang tua
mengenai PMT berdasarkan hasil pre-test dan post-test
dengan kenaikan 5% dari 90% menjadi 95%. Kegiatan
ini berkontribusi pada peningkatan kesadaran gizi
keluarga dan diharapkan mendukung pencegahan
stunting.